Introduction to food processing / Pavel Jelen.

Por: Tipo de material: TextoTextoEditor: Reston, Va. : Reston, 1985Descripción: 321 páginas : ilustracionesTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664 J48i 1985
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