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Sensory evaluation : [recurso electrónico] a practical handbook / Sarah E. Kemp, Tracey Hollowood, Joanne Hort.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: Chichester, U.K. : Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2009Descripción: 1 recurso en línea (xi, 196 pages) : ilustracionesTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • computer
Tipo de soporte:
  • online resource
ISBN:
  • 9781118688076
  • 1118688074
  • 9781444322637
  • 144432263X
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 612.8 K32s 2009
Recursos en línea:
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