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Profitable menu planning / John A. Drysdale, Jennifer Adams Aldrich.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, c2002Edición: 3rd edDescripción: xxiv, 418 páginas : ilustraciones + 1 CD-ROM (4 3/4 in.)Tipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 0130891649
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 642.5 D811p 2002
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Libro Biblioteca Central Colección General 642.5 D811p 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) c1 Disponible GEN 33409001677271
CD-ROM Biblioteca Central Material Complementario 642.5 D811p 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) cd-rom c1 Disponible CD-ROM 38080000412815
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Requerimientos de sistema: IBM PC compatible system; Excel for Windows.

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