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Durum wheat : chemistry and technology / edited by Giuseppe Fabriani, Claudia Lintas. por Series AACC monograph series
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: St. Paul, Minn., USA : American Association of Cereal Chemists, c1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 633.11 D967 1988.

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Wheat : chemistry and technology / edited by Y. Pomeranz. por Series AACC monograph series
Edición: 3rd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: St. Paul, Minn., USA : American Association of Cereal Chemists, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 633.11 W556 1988, ...

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