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Food structure and behavior / edited by J.M.V. Blanshard and P. Lillford. por Series Food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: London ; Orlando : Academic Press, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664 F686 1987.

Food futures : sensory explorations in food design / Kate Sweetapple and Gemma Warriner (eds.). por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés Editor: Barcelona : Promopress, [2017]Fecha de copyright: ©2017
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Retirado (1).

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