TY  - BOOK
AU  - Watts,B.M.
TI  - Basic sensory methods for food evaluation
U1  - 664.07 
PY  - 1989///
CY  - Ottawa
PB  - IDRC
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Productos agrícolas
KW  - Inspección
N1  - Incluye bibliografía
ER  -