Basic sensory methods for food evaluation / 
by B. M. Watts... [et al.]. 
 - 160 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis.<br/>Productos agrícolas--Inspección.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / B311 1989