Duncán Ruiz, Patsy Kirsche, Reducción del desperdico en una empresa alimenticia / Patsy Kirsche Duncán Ruiz, Humberto Gerardo Márquez García y Guillermo Cervantes Paras. - 76 páginas : ilustraciones Asesor : Leopoldo de Jesú Delgado Garza. Tesis (Ing. Industrial y de Sistemas)--UDEM. Subjects--Topical Terms: Administración industrial.Alimentos--Administración. Dewey Class. No.: 040.62 / D912r 2006