TY - BOOK AU - Vallsmadella,Josep María TI - Técnicas de marketing y estrategias para restaurantes T2 - Turismo y Hotelería SN - 8420533351 U1 - 647.95068 PY - 2002/// CY - Madrid PB - Pearson Educación KW - Restaurantes, cafeterías, etc KW - Mercadeo N1 - Incluye bibliografía ER -