Krause´s food, nutrition, & diet therapy / 
edited by L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump. 
 - 11th ed. 
 - xxxvii, 1321 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0721697844 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dietoterapia.<br/>Nutrición.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>615.854  / K91 2004