TY  - BOOK
AU  - Godberg,Israel
AU  - Williams,Richard
TI  - Biotechnology and food ingredients
SN  - 0442002726
U1  - 664 
PY  - 1991///
CY  - New York
PB  - Van Nostrand Reinhold
KW  - Alimentos
KW  - Biotecnología
N1  - Incluye bibliografía
ER  -