Beardsworth, Alan, 1945- ,

Sociology on the menu : an invitation to the study of food and society / Alan Beardsworth and Teresa Keil. - x, 277 páginas

Incluye bibliografía (p. 260-270)

0415114241 041511425X


Consumo de alimentos.
Hábitos alimenticios.
Nutrición.

391.1 / B368s 1997