Cortázar Fernández, Alicia, <br/><br/>
Estudios de los factores que afectan a la vida de anaquel de la salsa roja / 
por Alicia Cortázar Fernández. 
 - hojas 1 recurso en línea 
<br/><br/>Tesis (Ingeniero en Industrias Alimentarias) -- UDEM. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Recurso en línea
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>040.664  / C827e 1996