TY  - BOOK
AU  - Long,Janet
TI  - Conquista y comida: consequencias del encuentro de dos mundos 
SN  - 9683647774
U1  - 641.598 
PY  - 1997///
CY  - México, D. F.
PB  - UNAM
KW  - Cocina hispanoamericana
KW  - Historia
KW  - Siglo XVI
KW  - Congresos, conferencias, etc
ER  -