TY  - BOOK
AU  - Bennion,Marion
TI  - The science of food
SN  - 0471603791
U1  - 641.3 
PY  - 1980///
CY  - New York, NY.
PB  - J. Wiley & Sons
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Investigaciones
N1  - Incluye bibliografía
ER  -