Chemistry and the food system :  a study / 
by the Committee on Chemistry and Public Affairs. 
 - xvi, 138 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0841205574 0841205639 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industrias alimenticias--Patentes de invención.<br/>Ingeniería química.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / A512c 1980