TY  - BOOK
AU  - Revilla González,María del Rocío
TI  - Aislamiento e identificación de salmonella sp en tortas y emparedados de jamón
U1  - 040.664 
PY  - 1987///
CY  - Monterrey, N. L.
PB  - [Editor no identificado]
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Bacteriología de alimentos
KW  - Recurso en línea
N1  - Tesis (Ing. en Alimentos) -- UDEM
UR  - https://udemproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=https://catalogo.udem.edu.mx/TESIS_UDEM/33409000193049.pdf
ER  -