TY  - BOOK
AU  - Jacob,Michael
TI  - Manipulación correcta de los alimentos: guía para gerentes de establecimientos de alimentación 
U1  - 614.31 
PY  - 1990///
CY  - Ginebra
PB  - OMS
KW  - Alimentos
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Contaminación de alimentos
ER  -