TY  - BOOK
AU  - Bauernfeind,J.Christoper
AU  - Lachance,Paul A.
TI  - Nutrient additions to food: nutritional, technological and regulatory aspects,
SN  - 091767829X
U1  - 664.06 
PY  - 1991///
CY  - Trumbull, Conn., USA
PB  - Food & Nutrition Press
KW  - Aditivos para alimentos
KW  - Nutrición
N1  - Incluye bibliografía
ER  -