TY - BOOK AU - Dominé,André AU - Beer,G{uml}unter TI - Un viaje culinario por Francia SN - 3829020228 U1 - 641.5944 21 PY - 1999/// CY - K{uml}oln PB - Culinaria K{uml}onemann KW - Cooking, French KW - Cocina francesa KW - bidex KW - fast N1 - Incluye bibliografía (page 458) e índice; Pa{rcommaa}rs y {CE}le-de-France / Sharon Sutcliffe -- Champagne, Lorraine, Alsace / Fabienne Velge, Sharon Sutcliffe -- Nord -- Pas de Calais, Picardie, Normandie, Bretagne / Sharon Sutcliffe & Fabienne Velge -- Pays de Loire Centre / Jim Budd & And{caron}r Domi{caron}n -- Bourgogne, Franche-Com{caron}t /And{caron}r Domi{caron}n & Fabienne Velge -- Lyon, R{ringb}hme-Alpes / Sharon Sutcliffe, And{caron}r Domi{caron}n -- Poitou, Charentes, Limousin / And{caron}r Domi{caron}n -- Bordeaux, {caron}Prigord, Gascogne, Pays Basque / And{caron}r Domi{caron}n -- Toulousain, Quercy, Aveyron, Auvergne / And{caron}r Domi{caron}n & Jim Budd -- Roussillon, Languedoc, Les {caron}Cvennes / And{caron}r Domi{caron}n -- Provence, {ringb}Cte d'Azur / And{caron}r Domi{caron}n -- La Corse / Sharon Sutcliffe ER -