Un viaje culinario por Francia / 
André Dominé, editor ; Gunter Beer, fotografía ; [traducción del alemán, Ambrosio Berasain Villanueva y Mariona Gratacos i Grau]. 
 - Koln :  Culinaria Konemann,  @1999. 
 - 468 páginas  :  ilustraciones a color  , color mapas;  33 cm 
<br/><br/>Incluye bibliografía  (page 458) e índice . 
<br/><br/>Pars y le-de-France / Sharon Sutcliffe -- Champagne, Lorraine, Alsace / Fabienne Velge, Sharon Sutcliffe -- Nord -- Pas de Calais, Picardie, Normandie, Bretagne / Sharon Sutcliffe & Fabienne Velge -- Pays de Loire Centre / Jim Budd & Andr Domin -- Bourgogne, Franche-Comt /Andr Domin & Fabienne Velge -- Lyon, Rhme-Alpes / Sharon Sutcliffe, Andr Domin -- Poitou, Charentes, Limousin / Andr Domin -- Bordeaux, Prigord, Gascogne, Pays Basque / Andr Domin -- Toulousain, Quercy, Aveyron, Auvergne / Andr Domin & Jim Budd -- Roussillon, Languedoc, Les Cvennes / Andr Domin -- Provence, Cte d'Azur / Andr Domin -- La Corse / Sharon Sutcliffe 
<br/><br/><label>ISBN: </label>3829020228 9783829020220 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cooking, French.<br/>Cocina francesa.<br/>Cooking, French.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5944