Chapa Morales, María del Rosario, <br/><br/>
Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey / 
María del Rosario Chapa Morales. 
 - volumen 
<br/><br/>Tesis (Ing. Químico) -- UDEM. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis.<br/>Alimentos.<br/>Composición de los alimentos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>040.54  / C462e 1976