TY  - BOOK
AU  - Folsom,LeRoi A.
TI  - The Professional chef
SN  - 9780843605716
U1  - 641.57 
PY  - 1974///
CY  - Boston
PB  - CBI Publishing
KW  - Cocina
KW  - Cocina internacional
KW  - Recetarios
N1  - Incluye bibliografía
ER  -