Alonso, Alejandro. <br/><br/>
Guía práctica del servicio de mesa / 
Alejandro Alonso, Custodio L. Zamarra, Carmen Calvo. 
 -  ©1999. 
 - 236 páginas ;  22 cm. 
 - Guías especiales espasa .
 - Guías especiales espasa. .
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788423991839 8423991830 
<br/><br/><label>Nat. Bib. Agency Control No.: </label>bimoBNE19995431014  SpMaBN 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurantes, cafeterías, etc.-- <br/>Etiqueta.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642.6  / A454g 1999