Tejada de Lopez, Blanca Dolly. <br/><br/>
Administracion de servicios de alimentacion :  calidad, nutricion, productividad y beneficios. 

 - Segunda edición 
 - Medellín :  Editorial Universidad de Antioquia,  2007. c2015 
 - 544 páginas :  ilustraciones. 
 - Salud. Nutricion y Dietetica .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789586559942 9586559947 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración de servicios de alimentación.<br/>Valor nutritivo de los alimentos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / T266a 2015 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>TX943