TY  - BOOK
AU  - Bamforth,Charles W.
AU  - Bokulich,Nicholas A.
TI  - Brewing microbiology: current research, omics and microbial ecology 
U1  - 663.3 
PY  - 2017///
CY  - Norfolk, UK
PB  - Caister Academic Press
KW  - Libro electrónico
KW  - Microbiología
N1  - Incluye bibliografía e índice
UR  - https://udemproxy.elogim.com/auth-meta/login.php?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=1507505
ER  -