TY - BOOK ED - Escola d´Hoteleria i Turisme CETT ED - Fundació Alícia TI - Aparatos y utensilios aplicados a la cocina profesional SN - 8461469615 U1 - 641.5028 PY - 2010/// CY - Barcelona PB - Fundació Alícia, Escola d´Hoteleria i Turisme CETT KW - Utensilios de cocina ER -