TY  - BOOK
AU  - Fernández Ginés,Juan
TI  - Técnicas de decoración y montaje del buffet: aprende a decorar 
SN  - 8461152018
U1  - 647.94 
PY  - 2006///
CY  - España
PB  - Ediciones Norte
KW  - Hostelería
KW  - Administración
KW  - Restaurantes, cafeterías, etc
N1  - Incluye 1 cd-rom: Tallado de verduras : pequeños trabajos y guarniciones
ER  -