Hotel management and operations / 
edited by Michael J. O´Fallon, Denney G. Rutherford. 
 - 5th ed. 
 - xviii, 494 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0470177144 9780470177143 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración hotelera.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94068  / H832 2011