Medin, Roxana Claudia, <br/><br/>
Alimentos :  introducción técnica y seguridad / 
Roxana Medin, Silvina Medin. 
 - 4a ed. 
 - 207 páginas :  ilustraciones ;  20 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789879473733 9879473736 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Medidas de seguridad.<br/>Alimentos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1  / M491a 2011