Alimentación y nutrición :  manual teórico-práctico / 
Francisca Alcaraz Cebrián ... [et al.] ; Clotilde Vázquez, Ana I. de Cos, Consuelo López-Nomdedeu, (editoras). 
 - 2a ed. 
 - xiv, 470 páginas :  ilustraciones ;  25 cm. 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8479787155 9788479787158 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis--Tablas.<br/>Nutrición--Manuales.<br/>Trastornos de la nutrición.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>612.3  / A411a 2005