TY  - BOOK
AU  - Mijares,Silvia
AU  - Mendirichaga Dalzell,José Roberto
TI  - Fundamentos de la cocina nuevoleonesa
T2  - Tiempo guardado
SN  - 607433210X
U1  - 641.5 
PY  - 2009///
CY  - Monterrey, N.L.
PB  - Universidad Autónoma de Nuevo León
KW  - Cocina
KW  - Nuevo León
KW  - Historia
N1  - Incluye bibliografía
ER  -