TY  - BOOK
AU  - Desrosier,Norman W
TI  - Conservación de alimentos
U1  - 664.028 
PY  - 1990///
CY  - México
PB  - CECSA
KW  - Conservación de alimentos
N1  - Tr. de la 2ed en inglés; Incluye bibliografía; Tít. orig. : The tecnology of food preservation
ER  -