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Wheat : chemistry and technology / edited by Y. Pomeranz.
Tipo de material:
TextoSeries AACC monograph seriesEditor: St. Paul, Minn., USA : American Association of Cereal Chemists, 1988Edición: 3rd edDescripción: 2 volúmenes : ilustracionesTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 0913250651
- 0913250732
- 633.11 W556 1988
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 633.11 W556 1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v1 | Disponible | GEN | 33409000554265 | |||
| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 633.11 W556 1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v2 | Disponible | GEN | 33409000554331 |
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Incluye bibliografía.
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