Comida y civilización : de cómo los gustos alimenticios han modificado la Historia / Carson I. A. Ritchie ; traductor: José Carlos Gómez Borrero.

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TextoSeries El libro de bolsillo ; 1214Editor: Madrid : Alianza, 1994Edición: 3a. reimprDescripción: 272 páginasTipo de contenido:

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Tít. orig.: Food in Civilizacion - How History Has Been Affected.

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