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Starch : chemistry andtechnology / Edited by Roy L. Whistler, James N. Bemiller, Eugene F. Paschall.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: San Diego, CA. : Academic Press, 1984Edición: 2nd edDescripción: xxiii, 718 páginas : ilustracionesTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 0127462708
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 633.68 S795 1984
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Libro Biblioteca Central Colección General 633.68 S795 1984 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible GEN 33409000529002
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