Diccionario de tecnología de los alimentos / Salvador Badui Dergal.

Por: Tipo de material: TextoTextoEditor: México : Alhambra, 1988Descripción: 300 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.003 B138d 1988
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