Elaboración de yogurt natural a partir de leche de soya / Blanca Alicia Viejo González.
Tipo de material:
TextoEditor: Monterrey, N. L. : [Editor no identificado], 1990Descripción: 114 hojas; 1 recurso en líneaTipo de contenido: - texto
- no mediado
- computadora
- volumen
- recurso en línea
- 040.664 V658e 1990
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PEF Proy. Evaluación Final | Biblioteca Central | Pef Proy. Evaluación Final | 040.664 V658e 1990 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TES | 33409001071004 |
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Tesis (Ing. en Alimentos)--UDEM.
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