Preparación de alimentos / Helen Charley.
Tipo de material:
TextoEditor: México, D. F. : Orientación, 1988Descripción: 4 volumenTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 641.3 C478p 1988
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 641.3 C478p 1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v1 | Disponible | GEN | 33409000613129 | |||
| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 641.3 C478p 1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v2 | Disponible | GEN | 33409000613137 | |||
| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 641.3 C478p 1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v4 | Disponible | GEN | 33409000613152 |
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| 641.3 B928 2009 Buenas prácticas en la producción de alimentos / | 641.3 C456 1999 Changing food habits : case studies from Africa, South America and Europe / | 641.3 C478p 1988 Preparación de alimentos / | 641.3 C478p 1988 Preparación de alimentos / | 641.3 C478p 1988 Preparación de alimentos / | 641.3 E38 1999 Elementos de bromatología descriptiva / | 641.3 F686 1983 Foods and nutrition encyclopedia / |
Tít. orig.: Food science.
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