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Valor nutritivo de los alimentos / Patty Fisher [y] Arnold E. Bender ; [versión española, Lisy Gómez de Segura ; revisión, Rolando Montemayor Estrada].

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D. F. : Limusa, 1980Descripción: 205 páginas : ilustracionesTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9681803507
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.1 F533v 1980
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Incluye bibliografía.

Tít. orig.: The value of food.

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