Fisiología de la postrecolección : manejo y utilización de frutas y hortalizas tropicales y subtropicales / [edited by] Er B. Pantastico.

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TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : CECSA, 1979Descripción: 663 páginas : ilustracionesTipo de contenido:

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Tít. orig.: Postharvest physiology: handling and utilization of tropical and subtropical fruits and vegetables.

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