Desarrollo a nivel piloto de un producto de preparación instantánea a base de yoghurt, trigo y soya, y evaluación de su acepatación en una comunidad rural / Regina Lucía Grave Wiechers.
Tipo de material:
TextoEditor: México, D.F. : Universidad Iberoamericana, 1984Descripción: 106 páginasTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 664 G774d 1984
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 664 G774d 1984 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GEN | 33409000762827 |
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Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos)-Universidad Iberoamericana.
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