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Extrusion cooking / edited by C. Mercier, P. Linko and J. M. Harper.
Tipo de material:
TextoEditor: St. Paul, MN. : American Association of Cereal Chemists, 1989Descripción: 471 páginasTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 0913250678
- 664.024 E96 1989
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 664.024 E96 1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GEN | 33409000762975 |
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Incluye bibliografía.
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