Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo Miriam Muñoz / editores Adolfo Chávez Villasana, José Ángel Ledesma Solano, Eduardo Mendoza Martínez, Concepción Calvo Carrillo, María Isabel Castro González, Abelardo Ávila Curiel, Claudia P. Sánchez-Castillo, Fernando Pérez-Gil Romo.

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Tipo de material: Texto

TextoEditor: México : McGraw-Hill, 2014Descripción: xiv, 418 páginas : ilustraciones, tablasTipo de contenido:

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