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Panadería / Juan Manuel Herrera.
Tipo de material:
TextoEditor: Buenos Aires : Utilísima , 2008Descripción: 215 páginas, [24] páginas de láminasTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 9789875880214
- 641.815 H565p 2008
Contenidos:
Panes blancos -- Panes integrales -- Panes saborizados y rellenos -- Galletas y grisines -- Pizzas y tartas saladas -- Panes dulces -- Facturas -- Galletitas y masitas -- Muffins, scones y alfajores -- Budines y tortas -- Tartas dulces -- Especialidades de hojaldre -- Postres -- Básicos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 641.815 H565p 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Prestado | GEN | 06/01/2025 | 33409002863078 |
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Panes blancos -- Panes integrales -- Panes saborizados y rellenos -- Galletas y grisines -- Pizzas y tartas saladas -- Panes dulces -- Facturas -- Galletitas y masitas -- Muffins, scones y alfajores -- Budines y tortas -- Tartas dulces -- Especialidades de hojaldre -- Postres -- Básicos.
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