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El color en la alimentación mediterránea : elementos sensoriales y culturales de la nutrición / Angela Barusi, F. Xavier Medina y Gemma Colesanti (ed.) ; [prólogo de Igor de Garine].
Tipo de material:
TextoSeries Antrazyt ; 115Editor: Barcelona : Icaria, 1998Descripción: 326 páginas : ilustracionesTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 8474263484
- 9788474263480
- 664.07 C719 1998
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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| Libro | Biblioteca Central | Colección General | 664.07 C719 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GEN | 33409002477069 |
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Incluye bibliografía.
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