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Stanfield, Peggy,

Nutrition and diet therapy : self-instructional modules / Peggy S. Stanfield ; with the special assistance of Y.H. Hui. - 4th ed. - xxiii, 614 páginas : ilustraciones

Incluye bibliografía.

ISBN: 0763701548 0763721409

Subjects--Topical Terms:
Dietética.
Dietoterapia.

Dewey Class. No.: 615.854 / S785n 2003