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Krause´s food, nutrition, & diet therapy / edited by L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump. - 11th ed. - xxxvii, 1321 páginas : ilustraciones

Incluye bibliografía.

ISBN: 0721697844

Subjects--Topical Terms:
Dietoterapia.
Nutrición.

Dewey Class. No.: 615.854 / K91 2004