Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Functional properties of food components /

Pomeranz, Yeshajahu, 1922- ,

Functional properties of food components / Yeshajahu Pomeranz. - 2a ed. - 569 páginas

Incluye bibliografía.

Subjects--Topical Terms:
Composición de los alimentos.

Dewey Class. No.: 664 / P785f 1991

Hacer reserva
Imprimir
Agregar a su carrito (remover)
Guardar registro
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (no-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Estándar) MODS (XML) RIS ISBD
Más búsquedas

Buscar este título en:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)