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De caracoles y escamoles : un cocinero francés en tiempos de don Porfirio /

Paire, Jacques,

De caracoles y escamoles : un cocinero francés en tiempos de don Porfirio / Jacques Paire. - 249 páginas : ilustraciones, fotografías

ISBN: 968190818X

Subjects--Topical Terms:
Cocina mexicana--Historia--Siglo XX.

Dewey Class. No.: 641.5972 / P148d 2001

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